Sütsüz yumurtasız poğaça mı arıyorsunuz? Vegan poğaça tarifi ile sizlerleyiz. Pratik olarak hazır edebileceğiniz bu poğaçayı, başta kahvaltı sofraları olmak üzere günün herhangi bir zamanında afiyetle tüketebilirsiniz. İşte sağlıklı poğaça tarifi sizlerle…
Vegan Poğaça Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir buçuk tatlı kaşığı kuru maya
- Üç yemek kaşığı şeker
- Bir su bardağı ılık su
- Bir çay bardağı yağ
- Dört buçuk su bardağı un
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Bir çay kaşığı mahlep
İç Malzeme İçin Gerekenler
- İki tane haşlanmış patates
- Bir su bardağı vegan kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Yarım çay kaşığı tuz
Üzeri İçin Gerekenler
- Üç yemek kaşığı pekmez
- Bir buçuk yemek kaşığı su
- Susam
Vegan Poğaçanın Yapılışı
Yumurtasız sütsüz poğaça yani vegan poğaça tarifi için ilk olarak geniş bir kaseye su, şeker ve mayayı aktarın. İki veya üç dakika kadar bekleyin. Sonrasında un, yağ, mahlep ve tuzu ilave edin. Ele yapışmayan pürüzsüz bir hamur oluşturana kadar yoğurun.
Hamurunuzun üzerini kapatın ve ılık bir yerde yarım saat kadar mayalanmaya bırakın. Haşlanmış patateslerin üzerine tuz ekleyin ve ezin. Ardından rendelenmiş vegan kaşar peynirini de karıştırın. Mayalanan hamuru on altı eşit parçaya bölün ve yuvarlak şekiller verin.
Avucunuzla hamur parçalarını düzleştirin ve ortasına patatesli harçtan ekleyin. Sonra ise hamuru kapatıp yuvarlayın. Bütün hamur parçalarına aynı işlemi uygulayın. Hazır ettiğiniz poğaçaları pişirme kağıdı serdiğiniz fırın kabına sıralayın. Üstlerine pekmezli su sürün. Dilerseniz susam serpiştirebilirsiniz.
Bu şekilde poğaçaları on dakika boyunca mayalandırın. Poğaçaları yüz seksen derecelik fırına alın ve yirmi beş dakika boyunca pişirin. İlk sıcaklığı geçen vegan poğaçaları servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
