Soya soslu vejetaryen köfte, hem sağlıklı hem de pratik bir yemek alternatifi olarak öne çıkmaktadır. Bitki bazlı beslenenlerin favori seçimlerinden olan soyalı köfte tarifi için yazımızı inceleyebilirsiniz.
Soya Soslu Vejetaryen Köfte Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- 100 gram soya fasulyesi
- Dört yemek kaşığı un
- Bir diş sarımsak
- ¼ kırmızı dolmalık biber
- ¼ soğan
- Bir yemek kaşığı kimyon tozu
- Zeytinyağı
- Biber
- Tuz
- Soya sosu (isteğe bağlı)
Soya Soslu Vejetaryen Köftenin Yapılışı
İlk olarak soya fasulyelerini yoğurmak için bir kapta ıslatın. Üzerine sıcak su ilave edin. Dolmalık biber, sarımsak ve soğanı doğrayın.
Yumuşayan soya fasulyelerinin suyunu sıkarak kaptan alın. Sonrasında un, soya sosu, kimyon, tuz, soğan, sarımsak ve dolmalık biber ilave edin. İstediğiniz gibi baharat ekleyebilirsiniz.
Karışımı güzelce yoğurun. Eğer yumuşak bir hamur olursa, üzerine un ekleyin. Köfte hamuruna şekil verin ve elde ettiğiniz köfteleri zeytinyağında arkalı önlü kızartın.
Afiyet olsun.
Vejetaryen köfte tarifi için TIKLAYINIZ!
Etsiz köfte tarifi için TIKLAYINIZ!
