Gerekli Malzemeler
- 2 bardak nohut
- 2 bardak yarma (aşurelik tercih ederseniz daha kolay pişer)
- Yarım bardak zeytinyağı
- 2 dal nane
- 8 çorba kaşığı yoğurt (doğal)
- 4 su bardağı su
- Kuru nane ve çeşitli baharatlar
Nasıl Hazırlanır?
- Nohut ve yarmayı bir gün önceden farklı kaplar içerisinde suya koyun.
- Öncelikle yoğurdu krema kıvamı alana dek iyice çırpmalısınız.
- Daha sonra 1 bardak su ekleyin.
- Çorba kıvamlandığı zaman ise çorba tenceresi içerisine yarma ve nohutu da ilave ederek tuz da koyun.
- Naneyi çorbaya ekledikten ve çorbanın her kısmında zeytin yağı gezdirdikten sonra soğutmadan servis yapabilir, dilerseniz soğuk da tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
