Zerdeçallı çorba tarifi ile sağlığınızı teşvik edebilir, harika bir öğün deneyimi elde edebilirsiniz. Zerdeçallı çorba yapılışı ise oldukça kolay. Tarifin ayrıntılarını paylaştık.
Zerdeçallı Çorba Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Bir kutu krema
- Tuz
- 1200 ml sıcak su
- Üç yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tane soğan
- Birer tane sarı ve kırmızı dolmalık biber
- Bir tane havuç
- 15 tane taze fasulye
- Dörder tane bebek patlıcan ve bebek kabak
- Bir buçuk tatlı kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal
- Beş-altı yaprak pazı
Zerdeçallı Çorba Tarifinin Yapılışı
Dolmalık biber, taze fasulye, havuç ve kabağı ince olacak şekilde doğrayın. Soğanı zeytinyağında kavurun. Sebzeleri ekleyip birkaç dakika soteleyin. Su ilave edin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirme işlemini devam ettirin.
İnce kestiğiniz pazıyı da koyup dört dakika daha pişirin. Çorbanıza zerdeçalı ve kremayı da ekledikten sonra biraz karıştırın. Üç dakika daha pişirin. Çorbanın tuzunu ayarlayın ve servis edin.
Afiyet olsun.
