Haşlanmış fasulye salatası nasıl yapılır? Harika bir haşlanmış fasulye tarifine ne dersiniz? Baklagiller salataları daha besleyici ve doyurucu olur.
Vegan beslenirken yemekleriniz daha lezzetli ve besleyici olsun istiyorsanız eğer bu salata tam size göre. İşte, haşlanmış fasulye salatası tarifi!
Gerekli Malzemeler
- 1 tane orta boy domates
- 2 su bardağı fasulye
- ½ soğan
- 1 tane orta boy yeşilbiber
- 1 tane orta boy salatalık
- Yarım çay bardağı sirke
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı hardal
- 2 çay kaşığı tuz
- 2 diş sarımsak
- Yarım çay kaşığı karabiber
Haşlanmış fasulye salatası tarifi nasıl yapılır?
- Fasulyeleri 1 gece önceden ıslatın.
- Ardından fasulyeleri haşlamak için bol su ile kaynatın. Eğer bu aşamaları yapmak istemiyorsanız hazır satılan fasulye konservesi de kullanabilirsiniz.
- Fasulyeleri kaynatırken tencerenin içerisine 2 diş sarımsağı ve bir tatlı kaşığı tuzu ilave edin.
- Fasulyeler iyice yumuşadıktan sonra suyunu süzün ve bir köşede soğumaya bırakın.
- Tüm sebzeleri küp şekilde doğrayın ve buharda pişmek üzere bir tencerenin üzerinde süzgeç yardımıyla pişirin. Yaklaşık 15 dakika kadar pişirmek yeterli olacaktır.
- Başka bir kabın içerisine tuzu, zeytinyağı, karabiberi, hardalı ve sirkeyi alın ve iyi bir şekilde çırpın.
- Bütün malzemeleri iyice birleştirdikten sonra sosu da ilave edin ve harmanlayın.
- Mis gibi fasulye salatası servise hazır.
Afiyet olsun.
