Uzak Doğu mutfağına özgü olan acı tatlı sos tarifi, her türlü yemeğin yanına çok yakışıyor. Bu muazzam sosu pratik şekilde hazırlamak için aşağıdaki tarifi deneyebilirsiniz.
Acı Tatlı Sos Tarifi İçin Gereken Malzemeler
- Elli ml kadar su
- On gram nişasta
- İki yüz ml pirinç sirkesi
- İki yüz gram şeker
- Beş tane chili biberi
Acı Tatlı Sos Yapılışı
Biberlerin çekirdeklerini ve damarlı bölümlerini alın. Ardından brunuaz biçiminde doğrayın. Biberleri, pirinç sirkesini ve şekeri bir sos tenceresine aktarın ve kaynamaları için ocağa koyun. Karışımınız kaynamaya başladıktan sonra kısık düzeyli ateşte on dakika daha pişirin. Nişastayı suyla açmanız lazım ve sonrasında tencereye yavaş bir biçimde ekleyin. Karışım kaynamaya başlayınca üç dakika daha pişirme işlemini devam ettirin. Kıvam alan sos karışımını soğumaya bırakın. Sosunuz soğuduktan sonra tüketime hazırdır.
Afiyet olsun.
